Chouquettes

(Merci Séverine !)

– 4 œufs
– 1/4 l d’eau
– 150g farine Biograneta
– 1/2 c. à café de sel
– 100g de beurre ou margarine végétale
– Sucre perlé

Préparation

– Préchauffer le four 180°C (TH 3)
– Faire fondre le beurre ou la margarine dans l’eau salée
– Hors du feu, jeter la farine Biograneta dans l’eau. Remuer vivement avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte qui se décolle des parois et qui est sèche
– Ajouter les œufs un à un et bien remuer
– Faire des petits tas à l’aide de 2 cuillères et faire cuire max. 25 minutes