Muffins à la banane et aux pépites de chocolat
– 2 œufs
– 1 pot de yaourt nature
– 1/2 pot d’huile de tournesol Biograneta (environ 60g)
– 1 pot de bananes écrasées
– 1,5 pot de farine de blé Biograneta
– 1 pot de son de blé
– 3/4 pot de pépites de chocolat
– 1/2 pot de sucre
– 1 c. à café de bicarbonate de sodium
Préparation
– Mélanger les œufs et la cassonade, puis la farine, l’huile, le son de blé, le bicarbonate, et les bananes écrasées, dans le bol de votre robot (ou à l’aide d’une cuillère en bois).
– Bien mélanger le tout.
– Ajouter les pépites de chocolat et mélanger doucement.
– Verser la préparation dans les moules à muffins et cuire au four préchauffé à 170° pendant environ 15 à 17 minutes.