Graines de soja grillé (idéal pour un apéritif sain et original)

– Graines de soja Biograneta
– Sel marin
– Au choix : herbes de provence, curcuma, basilic, tamari, ail … (ou tout autre aromate, épice que vous affectionnez)

Préparation
– Mettez les fèves de soja à tremper dans l’eau pendant 24 h dans un récipient assez grand car les fèves doublent de volume (voire plus)
– Le lendemain égouttez les fèves puis les rincer.
– Faites cuire les fèves 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante
– Egouttez puis y ajoutez du sel et l’aromate que vous souhaitez. Bien mélangez.
– Etalez les graines sur la plaque du four et cuire 30 minutes à 180°C, l’idéal est d’optimiser l’utilisation du four en cuisant simultanément par exemple un brownie simplisme ou des sablés Biograneta 🙂